
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Cayenne, 97, Guyane, -1
En tant que Commis Petit-Déjeuner Confirmé(e), vous êtes un pilier essentiel du service matinal. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine ou le Responsable de Salle pour garantir un service fluide, rapide et un buffet d'une qualité constante. Vos responsabilités principales incluent : - Préparation du Buffet : Participer activement et rapidement à la mise en place complète du buffet (chaud, froid, boissons) selon les standards de l'établissement. - Réapprovisionnement : Assurer un réassort constant et précis des produits du buffet, en veillant à l'attractivité et à la fraîcheur des présentations. - Assistance au service : Apporter le soutien nécessaire au Serveur/Chef de Rang pour le débarrassage rapide des tables, la mise en place des couverts et le service des boissons simples ou des commandes spécifiques. - Hygiène et Rangement : Maintenir la propreté irréprochable de la salle, du buffet et des zones de stockage, en respectant rigoureusement les normes HACCP. - Logistique : Gérer les stocks de produits et de vaisselle en lien avec le responsable. Profil Recherché : Expérience CONFIRMÉE en Commis/Service Petit-Déjeuner EXIGÉE ATTENTION : Nous[...]